Humus alla mediterranea

Step 1 /3

Cuocere nel cestello a vapore i peperoni inserendo 700ml di acqua per la cottura a vapore

• 2 Peperoni
• 700ml Acqua

• Cestello vapore

Step 2 /3

unire tutti gli ingredienti con metà dei peperoni

• 200g Ceci già cotti
• 2 Peperoni
• 6 Olive
• 4 Pomodori secchi
• Pepe
• Sale
• Peperoncino (facoltativo)
• 2CT Tahini
• 4 Foglie di basilico

• Lama ultrablade

Step 3 /3

Raggruppare il tutto sul fondo e dare un’ultima tritata

• 200g Ceci già cotti
• 2 Peperoni
• 6 Olive
• 4 Pomodori secchi
• Pepe
• Sale
• Peperoncino (facoltativo)
• 2CT Tahini
• 4 Foglie di basilico

• Lama ultrablade