Minestra di avocado

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 200g Avocado ben maturo
• 100g Porro
• 1cubo Brodo vegetale
• 50g Coriandolo fresco
• 4Cc Panna fresca
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe
• 500ml Acqua

Step 2 /4

Disporre nel boccale l'avocado sbucciato privato del nocciolo e tagliato a pezzetti, il porro a fettine, il coriandolo, la panna, l'acqua, sale e pepe

• 200g Avocado ben maturo
• 100g Porro
• 1cubo Brodo vegetale
• 50g Coriandolo fresco
• 4Cc Panna fresca
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe
• 500ml Acqua

Step 3 /4

Cuocere nel tempo indicato

Step 4 /4

Mantenere in caldo prima di servire con un filo d'olio