Minestrone freddo al pesto

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 70g Sedano
• 70g Carote
• 70g Porro
• 100g Pomodori ramati
• 4Cc Pesto di basilico
• 80g Zucchine
• 100g Piselli
• 2 Ciuffetto di basilico
• Olio evo
• Sale

Step 2 /6

Inserire sedano, carote tagliati a cubetti e i piselli con olio e sale

• 70g Sedano
• 70g Carote
• 100g Piselli
• Olio evo
• Sale

Step 3 /6

Rosolare le verdure per 8 min

Step 4 /6

Aggiungere porro, pomodori a pezzi, zucchine a losanghe, basilico e pesto

• 70g Porro
• 100g Pomodori ramati
• 4Cc Pesto di basilico
• 80g Zucchine
• 2 Ciuffetto di basilico

Step 5 /6

Cottura a pressione: 20 min

Step 6 /6

Mantenere in caldo prima di servire