Muffin Nutella

Step 1 /6

Formare 15 mucchietti di Nutella grandi quanto una noce sopra un vassoio precedentemente ricoperto da carta da forno e mettere in freezer per 20 minuti. Accendere il forno a 200 gradi.

• Nutella q.b.

Step 2 /6

Mettere la farina (setacciata), lo zucchero, la vanillina, il sale e il lievito nel recipiente con la lama per impastare macinare.

• 200g Zucchero
• 400g Farina
• 1 Bustina di lievito per dolci
• 1 Bustina di vanillina
• 1pizzico Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Fare ammorbidire il burro e nel frattempo, in una terrina, sbattere le uova Aggiungere le uova sbattute al latte e successivamente unire il burro ammorbidito.

• 2 Uova
• 250ml Latte
• 160g Burro

Step 4 /6

Far partire nuovamente il programma Pastry3, levare il tappo vapore, versare poco alla volta il composto liquido nel recipiente e lasciar andare il programma.

• 2 Uova
• 200g Zucchero
• 250ml Latte
• 400g Farina
• 1 Bustina di lievito per dolci
• 1 Bustina di vanillina
• 1pizzico Sale
• 160g Burro

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Nel frattempo imburrare ed infarinare gli stampini. Una volta pronto l'impasto versarne 2 cucchiai nelle formine, prendere la Nutella dal freezer e mettere una pallina al centro dell'impasto. Ricoprire con altro impasto lasciando meno di 1cm dalla superficie.

• Nutella q.b.

Step 6 /6

Cuocere i muffin nel forno precedentemente scaldato a 200 gradi per 15-20 minuti fino a quando risulteranno dorati. Lasciar raffreddare, cospargere la superficie con zucchero a velo e servire.