Pane alla zucca (Pan de calabaza)

Step 1 /5

Preriscaldare il forno a 180°C.

Step 2 /5

Versare nel recipiente del frullatore le uova, lo zucchero, il burro, l'olio e la purea di zucca. Chiudete il coperchio e frullate.

• 1 Uovo
• 80g Zucchero di canna
• 80g Burro fuso
• 2cl Olio vegetale
• 200g Purea di zucca

Step 3 /5

Versare il composto in un recipiente, quindi aggiungere la farina, il lievito, il sale, le spezie e la vaniglia. Mescolare con una spatola fino ad ottenere un composto liscio.

• 200g Farina 00
• 1cc Lievito in polvere
• 2pizzico Fior di sale (o scaglie di sale marino)
• 1cc Mix di 4 spezie
• 1bustina Zucchero vanigliato

Step 4 /5

Ritagliare e foderare con carta da forno una tortiera leggermente unta. Versare il composto. Cuocere per 40 minuti.

Step 5 /5

Lasciare raffreddare su una gratella. Spolverare con zucchero a velo.

• Zucchero a velo