Patatas Bravas senza tabasco

Step 1 /3

Taglia le patate a cubetti e inforna a 180-200 gradi fino a completa doratura (circa 40 min). A piacimento aggiungere sale e uno spicchio di aglio aggiuntivo

• 900g Patate

Step 2 /3

Montate lama UltraBlade o quella per mescolare. Prepara la salsa inserendo nel recipiente: la salsa di pomodoro (o passata), l’aglio schiacciato, i peperoncini, il sale, lo zucchero e l’aceto balsamico. Aziona l’apparecchio in modalità Slow Cook P2 per 20min a 95gradi.

• 250g Polpa di pomodoro o sugo
• 1pizzico Zucchero
• 1cc Sale
• 1 aglio
• 2cc Aceto balsamico
• 3 Peperoncini

• Lama ultrablade

Step 3 /3

Togli le patate dal forno e aggiungi la salsa versandola sopra. Risulterà molto piccante. A piacimento si può ridurre la quantità di peperoncino oppure usare i Jalapenos.

• 900g Patate
• 250g Polpa di pomodoro o sugo
• 1pizzico Zucchero
• 1cc Sale
• 1 aglio
• 2cc Aceto balsamico
• 3 Peperoncini