Peperoni grigliati e marinati

Step 1 /6

Iniziare a lavare e asciugare i peperoni.

Step 2 /6

Disporli nella tua friggitrice ad aria, dotata di piastra adatta. Iniziare a cucinare.

Step 3 /6

Mettere da parte i peperoni in un recipiente.

Step 4 /6

Mentre si raffreddano preparate la marinatura. In un recipiente mescolare l'aceto di vino rosso, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, lo zucchero, il sale, il pepe e il prezzemolo.

Step 5 /6

Lasciare marinare i peperoni in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirli, in modo che i sapori si amalgamino bene.

Step 6 /6

Servite i peperoni marinati come antipasto o contorno. Cospargete i capperi sott'aceto sui peperoni appena prima di servire.