Plumcake pan di spezie

Step 1 /6

Separare i tuorli dagli albumi. Mettere gli albumi nel recipiente e seguire i seguenti passaggi per montarli a neve.

• 3 Uova

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /6

Montare gli albumi a neve aggiungendo 3 gocce di limone.

• 3 Uova

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Mettere da parte gli albumi. Inserire nel contenitore il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Chiudere il contenitore e premere ‘Start’.

• 100g Burro
• 150g Zucchero

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

Aggiungere i tuorli, il succo di arancia, 2 cucchiai di latte. Chiudere il contenitore e premere ‘Start’.

• Succo di 1 arancia
• 2 Cucchiai di latte
• 3 Uova

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Aggiungere la farina, il lievito, sale, le spezie. Chiudere il contenitore e premere ‘Start’.

• 250g Farina di avena
• 1cc Cannella
• 1cc Noce moscata
• 3 Chiodi di garofano tritati
• 1pizzico Zenzero in polvere
• 1pizzico Sale
• 1 Bustina di lievito

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Unire il composto ottenuto agli albumi montati. Mescolare dal basso verso l’alto. Versare il contenuto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 30 minuti.