Polpo al vino rosso

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 900g Polpo
• Pepe creolo
• 200ml Vino rosso
• 2 Spicchi di aglio
• 4 Foglie di alloro
• Maggiorana
• Sale

Step 2 /4

Mondare il polpo e tagliare i tentacoli

• 900g Polpo

Step 3 /4

Inserire i tentacoli, il vino rosso, il pepe a grani interi, l'aglio e l'alloro, e cuocere a Cottura lenta P3 per 25 minuti

• 900g Polpo
• Pepe creolo
• 200ml Vino rosso
• 2 Spicchi di aglio
• 4 Foglie di alloro

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Servire con un filo di olio a crudo e regolare di sale alla fine