Ricetta di Micros80

Pumkin chocolate cookies

-/5 -

Tempo totale 1h 35min

Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
20min
Tempo di raffreddamento
15min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

12 unità

180 g Farina 00
1 cc Cannella
1 cc Noce moscata
1 pizzico Sale
0.5 cc Bicarbonato
100 g Zucchero di canna
80 g Olio di semi
1 Bustina di vaniglina
80 g Gocce di cioccolato
150 g Purea di zucca

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /5

Pulire la zucca e metterla in un cartoccio di carta di alluminio. Cuocere in forno a 200gradi per circa 45 minuti un ora. In questo modo la zucca non prenderà acqua e rimarrà sufficientemente asciutta

150g Purea di zucca

Step 2 /5

Mettere la purea di zucca preparata con lo zucchero, l’olio e mischiare

100g Zucchero di canna
80g Olio di semi
150g Purea di zucca

Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Inserire tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e mischiare

180g Farina 00
1cc Cannella
1cc Noce moscata
1pizzico Sale
0.5cc Bicarbonato
100g Zucchero di canna
80g Olio di semi
1 Bustina di vaniglina
150g Purea di zucca

Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Aggiungere anche le gocce di cioccolato, e nel frattempo preriscaldare il forno a 180 gradi statico preparare anche una teglia con carta forno.

180g Farina 00
1cc Cannella
1cc Noce moscata
1pizzico Sale
0.5cc Bicarbonato
100g Zucchero di canna
80g Olio di semi
1 Bustina di vaniglina
80g Gocce di cioccolato
150g Purea di zucca

Lama per impastare/macinare

Step 5 /5

Quando l’ impasto è ben amalgamato e uniforme (resta un po’ molliccio) formare aiutandosi con un cucchiaio i biscotti distanziandoli bene tra loro. Quando fatto infornare per 15-20 minuti e saranno pronti.