Risotto con radicchio e granella di noci
- Tempo totale 11min
- 5min
Tempo di preparazione - 6min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
2 persone
1/2 cespo di radicchio
1/4 di porro
1 Manciata di noci tritate grossolanamente
420 ml Brodo vegetale
150 g Riso
1 pizzico Sale
3 CT Olio EVO
Preparazione
Step 1 /4
Tritate il porro, tagliate a pezzetti il radicchio e lavatelo.
Step 2 /4
Preriscalda la pentola. Rosola il porro nell'olio e poi tosta il riso.
Step 3 /4
Aggiungere il brodo, sale e radicchio. Cucinare a pressione per 6 minuti.
Step 4 /4
A cottura terminata, impiattare e cospargere con le noci tritate. Buon appetito.