Risotto zucchine e funghi - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Risotto zucchine e funghi

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Tempo totale 8min
  • Tempo di preparazione
    2min
  • Tempo di cottura
    6min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 3 Cc Olio extravergine di oliva

  • 40 g Cipolla sbucciata e affettata

  • 300 g Riso

  • 850 ml Brodo

  • 2 Zucchina lavata e tagliata a pezzi

  • 100 g Funghi puliti e tagliati a pezzi

  • Sale

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /5

Aggiungere olio, cipolla, funghi, zucchine. Aggiungere il riso, tostare per 1 minuto mescolando.

Step 3 /5

Unire il brodo, il sale e mescolare.

Step 4 /5

Cottura a pressione.

Step 5 /5

Far riposare 2 minuti e servire.

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