Stelline con gocce di cioccolato

Step 1 /3

Nel recipiente, con la lama per impastare, inserire la farina, la fecola di patate, lo zucchero ed avviare il programma Pastry P1 per 2 min e 30 sec.

• 300g Farina 00
• 100g Fecola di patate
• 200g Zucchero

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Unire il burro, precedentemente sciolto a bagnomaria, le uova, le gocce di cioccolato e impastare con il programma Pastry P2 per 1 min e 30 sec.

• 150g Burro
• 2 Uova
• 50g Gocce di cioccolato

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Stendere l'impasto tra 2 fogli di carta da forno e stenderlo col mattarello a 5 mm di spessore. Ricavare, con l'aiuto di uno stampino, tante stelline. Trasferirle su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno ventilato a 180° C per 12 min. Lasciare raffreddare e servire.