Tajine di agnello

Step 1 /4

Sbucciare gli spicchi d’aglio, versarli nel recipiente dell’apparecchio con il tritatutto ultrablade, chiudere il coperchio e premere "Start" per tritarli.

• 3spicchio Aglio

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Sostituire il tritatutto con la lama per mescolare. Aggiungere l’olio d’oliva, una presa di sale, le spezie e il succo di lime. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 3 Olio d’oliva
• 1cc Coriandolo macinato
• 1cc Cannella macinata
• 1cc Cumino macinato
• 1 Lime
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Intanto, tagliare l’agnello a dadi. Tritare le erbe aromatiche. Quando l’aglio è cotto, aggiungere l’agnello, il brodo e le erbe e condire con il sale. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 800g Agnello
• 20cl Brodo vegetale
• 12g Coriandolo fresco
• 12g Prezzemolo
• Sale

Step 4 /4

Al termine della cottura, servire immediatamente con del couscous.