Kofta spiedini di agnello

Step 1 /8

Sbucciare gli spicchi d’aglio, mescolare con le cipolle fresche, il coriandolo, il pangrattato, il cumino, la paprika, il sale e il pepe.

Step 2 /8

Aggiungere il macinato di agnello e mescolare con cura fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.

Step 3 /8

Suddividere la carne in 6 porzioni uguali e, con le mani inumidite, formare delle salsicce allungate e infilzarle su 6 spiedini.

Step 4 /8

Riporre in frigorifero.

Step 5 /8

Accendere la griglia. Selezionare l’impostazione Maiale e premere OK.

Step 6 /8

Una volta preriscaldato l’apparecchio, posizionare gli spiedini sulla griglia e abbassare il coperchio.

Step 7 /8

Cuocere in base alle istruzioni a schermo fino a quando non risulta ben cotto.

Step 8 /8

Servire gli spiedini con salsa tzatziki e pita.