Vellutata carote e patate

Step 1 /2

Mettere nel moulinex le carote,le patate, lo scalogno tagliati a pezzetti, aggiungere infine l'acqua il dado e l'olio

• 250g Carote
• 350g Patate
• 1 Scalogno
• 1 Dado Vegetale
• 30g Olio Evo
• 450ml Acqua

• Lama ultrablade

Step 2 /2

A cottura terminata aggiungere a piacere un filo d'olio a crudo una spolverara di parmigiano e del pepe

• Parmigiano
• Pepe