Zucchine in agrodolce

Step 1 /3

Inserire nel companion tutti gli ingredienti tranne le zucchine, portare ad ebollizione velocità 3... 120 gradi.... 10 minuti

• 500ml Acqua
• 350ml Aceto di mele o bianco
• 170g Zucchero
• 150ml Olio d'oliva

• Accessorio per mescolare

Step 2 /3

Aggiungere le zucchine e cuocerle a velocità 3...120 gradi per 15 minuti

• 800g Zucchine tagliate a fette rotonde e sottili

• Accessorio per mescolare

Step 3 /3

Scolare le zucchine, metterle in una zuppiera, farle raffreddare per almeno 2 ore, condire con un filo d'olio crudo e prezzemolo

• 800g Zucchine tagliate a fette rotonde e sottili
• 500ml Acqua
• 350ml Aceto di mele o bianco
• 170g Zucchero
• 150ml Olio d'oliva
• 15g Sale
• Prezzemolo