Arrosto di maiale con ananas

Step 1 /3

Rimuovere la buccia dall’ananas. Tagliarne metà a fette dello spessore di circa 5 mm. Tagliare nuovamente le fette a metà e tagliare il restante ananas a cubetti. Sciacquare i peperoni, sbucciare le cipolle e tagliare tutte queste verdure a cubetti di circa 3 cm.

• 1 Ananas
• 2 Peperoni rossi
• 1 Cipolla rossa

Step 2 /3

Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio, quindi rivestire la pentola di cottura con carta da forno, coprendo i lati.

Step 3 /3

Condire con sale e pepe e strofinare la carne con le erbe di Provenza. Spennellare con olio, quindi incidere la parte superiore in modo che i pezzi di ananas tagliati a metà possano essere inseriti nella carne. Mettere nella pentola di cottura e impostare la modalità CARNE ARROSTO a 170°C. Dopo 30 minuti di cottura, aggiungere le verdure intorno alla carne nella padella, cospargere con il rimanente olio, condire con sale e pepe e proseguire la cottura fino al termine del programma.

• Sale, pepe
• 1cc Erbe di Provenza
• 1.2kg Arrosto di maiale
• 3CT Olio d’oliva