Asparagi grigliati con pancetta e uova fritte - Ricette OptiGrill 2in1 | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Asparagi grigliati con pancetta e uova fritte

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  • Tempo totale 30min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 500 g Asparagi verdi (circa 1 mazzetto)

  • Sale, pepe

  • 100 g Pancetta affumicata

  • 150 g Pane multicereali

  • 40 g Burro ammorbidito

  • 1 cc Aglio in polvere

  • 1 CT Prezzemolo tritato

  • 4 Uova

Accessori

  • Accessorio Forno XL
    Accessorio Forno XL
  • Accessorio Forno
    Accessorio Forno

Preparazione

Step 1 /4

Tagliare ed eliminare le estremità dure degli asparagi. Sbollentare gli asparagi per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolarli e asciugarli. Condire gli asparagi con sale e pepe e formare dei mazzetti di 5-6 asparagi, avvolgendoli nella pancetta.

  • 500g Asparagi verdi (circa 1 mazzetto)
  • Sale, pepe
  • 100g Pancetta affumicata

Step 2 /4

Tagliate il pane a fette. Mescolare il burro morbido con l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Spalmare sulle fette di pane su entrambi i lati. Metterle nell’accessorio forno.

  • Sale, pepe
  • 100g Pancetta affumicata
  • 150g Pane multicereali
  • 40g Burro ammorbidito
  • 1cc Aglio in polvere
  • 1CT Prezzemolo tritato

Step 3 /4

Aprire la griglia in modalità Pasto completo e posizionare l’accessorio forno. Impostare il termostato laterale sulla posizione 3. Una volta preriscaldato l’apparecchio, mettere i mazzetti di asparagi sulla griglia e girare le fette di pane. Lasciar cuocere il pane per altri 5 minuti, quindi rimuovere le fette di pane e rompere le uova nell’accessorio forno. Lasciar cuocere per circa 5 minuti oppure a piacimento. Nel frattempo, girare gli asparagi e lasciar cuocere per altri 5 minuti.

  • 4 Uova
  • Accessorio Forno XL

Step 4 /4

Servire gli asparagi con le uova e le fette di pane.

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