Ricetta di Rospriolo

Gnocchi con asparagi e pancetta

-/5 -

Tempo totale 2h 14min

Tempo di preparazione
8min
Tempo di cottura
6min
Tempo di raffreddamento
2h

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

3 persone

400 g Gnocchi
9 Asparagi
100 g Pancetta
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe nero
250 ml brodo vegetale

Preparazione

Step 1 /3

Tagliare a pezzetti gli asparagi verdi.

9 Asparagi

Step 2 /3

Mettere un cucchiaio d'olio in pentola,aggiungere asparagi e pancetta e fare rosolare per 3 minuti.

9 Asparagi
100g Pancetta

Step 3 /3

Aggiungere, successivamente, gli altri ingredienti: gnocchi e brodo vegetale. Se non avete il brodo potete procede, come ho fatto io, aggiungendo dell'acqua con un po' di sale e del pepe nero. A questo punto procedere con la cottura a pressione per 3 minuti