Ricetta di Moulinex

Biscotti al rosmarino

3.4/5 -

9 Recensioni

Tempo totale 55min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
30min
Tempo di raffreddamento
15min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

15 unità

2 rametti di rosmarino
50 g di Emmenthal
50 g di parmigiano grattugiato
200 g di farina
100 g di burro
Sale e pepe

Accessori

Lama ultrablade
Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /5

Inserire nel recipiente con la lama ultrablade il rosmarino.Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

2 rametti di rosmarino

Lama ultrablade

Step 2 /5

Aggiungere l’Emmenthal e il parmigiano. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

50g di Emmenthal
50g di parmigiano grattugiato

Lama ultrablade

Step 3 /5

Salare, pepare, inserire la lama per impastare, unire la farina. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

200g di farina
Sale e pepe

Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Aggiungere il burro. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Si formerà una palla.

100g di burro

Lama per impastare/macinare

Step 5 /5

Arrotolare la pasta in un foglio di carta da forno formando un cilindro di 4 centimetri di diametro e lascare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Tagliare il cilindro in dischetti di 1 centimetro di spessore, sistemarli su una teglia foderata con carta da forno e cuocerli in forno preriscaldato per 15 minuti circa a 180°C. Lasciare raffreddare i biscottini e servirli decorando con qualche rametto di rosmarino.