Bocconcini di carne

Step 1 /3

Aggiungere il burro, la cipolla e i bocconcini di vitello. Rosolare a media cottura

• 300g Vitello
• Noce di burro
• 1 Cipolla

Step 2 /3

Sfumare con il vino bianco e il brodo. Poi aggiungere il passato di pomodoro con un pizzico di sale a piacere.

• 200g Passata di pomodoro
• 100ml Vino bianco
• 250ml Brodo (o acqua)
• pizzico Sale

Step 3 /3

Cuocere utilizzando la cottura a pressione per 35 minuti.