Churros con cioccolata calda - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Churros con cioccolata calda

ratings.3.6

3.6/5 -

  • Tempo totale 13min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    8min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 30 cl di latte parzialmente scremato

  • 200 g di farina

  • 10 g di lievito chimico

  • 1 presa di sale (3g)

  • 1 albume d'uovo

  • 165 g di cioccolato fonfendnte

  • 1 cc di aroma di vaniglia

  • 15 cl di acqua

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /5

Versare 15 cl di latte e 15 cl di acqua nel recipiente dell’apparecchio con la lama per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 30cl di latte parzialmente scremato
  • 15cl di acqua
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /5

Aggiungere la farina, l’albume, il lievito e il sale, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 200g di farina
  • 10g di lievito chimico
  • 1 presa di sale (3g)
  • 1 albume d'uovo
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Formare dei rotolini rotolando l’impasto su un piano infarinato, quindi cuocerli in una friggitrice. Stenderli su della carta assorbente.

Step 4 /5

Versare il cioccolato a dadini, il latte rimanente e la vaniglia nel recipiente dell’apparecchio con la lama per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 30cl di latte parzialmente scremato
  • 165g di cioccolato fonfendnte
  • 1cc di aroma di vaniglia
  • Lama per impastare/macinare

Step 5 /5

Premere ‘Start’ nuovamente. Versare in una ciotola. Immergere i churros nella cioccolata prima di consumarli.

  • Lama per impastare/macinare

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