Ciambella senza uova

Step 1 /4

Setacciare la farina, la fecola e il Lievito nella ciotola e mischiarle a V1 per 30 secondi

• 200g Farina 00
• 80g Fecola di patate
• 16g Lievito in polvere per dolci

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /4

Aggiungere lo zucchero e mescolare altri 30 secondi

• 180g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /4

Mentre si avvia il programma di mescolamento aggiungere a filo prima il latte e poi l’olio e infine la scorza di limone

• 250g Latte intero a temperatura ambiente
• 120g Olio di semi
• 1 Scorza di limone

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /4

Versare l’impasto in uno stampo oliato e infarinato (o stampo in silicone) ed infornare in forno statico a 170 gradi per 35-40 minuti. Fare la prova stecchino per assicurarsi che sia cotta. Una volta fredda capovolgerla e spolverizzarla con lo zucchero a velo a piacere.