Code di aragosta alla griglia con erbette aromatiche e burro al peperoncino

Step 1 /4

Tagliare in 2 le code dell'astice nel senso della lunghezza, oliare e salare.

• 6 Code di aragosta
• 3CT Olio d'oliva
• 3pizzico Sale

Step 2 /4

Apri la tua griglia elettrica OptiGrill in posizione Barbecue. Imposta il termostato laterale in posizione 4. Una volta preriscaldata, posizionare le code con la parte di aragosta rivolta verso il basso e cuocere per 10 minuti.

Step 3 /4

In un recipiente, mescolare il burro, lo scalogno, il prezzemolo, l'erba cipollina, l'aglio, il succo di limone, il peperoncino e il sale.

• 150g Burro
• 1.5 Scalogno
• 8g Prezzemolo
• 8g Erba cipollina
• 1.5spicchio Aglio
• 3CT Succo di limone
• 1cc Peperoncino in polvere
• 1CT Fior di sale

Step 4 /4

Servire le code e spalmarvi sopra la salsa.