Coscette di pollo e peperoni

Step 1 /5

Pulire le Coscette di pollo dalla pelle oppure lasciarla come più si desidera. Lavare e tagliare a listarelle i peperoni nel senso più corto del peperone. Preparare tutti gli ingredienti.

• 500g Peperoni
• 4 Coscette
• 160g Vino bianco
• A piacere spezie per arrosti
• 1 Scalogno
• 10cl Aceto di mele
• 6cc Olio evo
• 0.5cl Acqua

Step 2 /5

Aggiungere vino e far rosolare le Coscette da ogni lato per due minuti

• 4 Coscette
• 160g Vino bianco

Step 3 /5

Impostare la cottura a pressione e aggiungere tutti gli ingredienti insieme e mescolare. Far cuocere per dieci minuti.

• 500g Peperoni
• A piacere spezie per arrosti
• 1 Scalogno
• 10cl Aceto di mele
• 0.5cl Acqua

Step 4 /5

A fine cottura a pressione controllare che il liquido messo si sia asciugato altrimenti continuare con cottura elevata per altri 5 miniti

Step 5 /5

Impattare e aggiungere 3 cucchiaini di olio evo in ogni piatto

• 6cc Olio evo