*Ribs and onion rings

Step 1 /8

Asciugare le costolette con carta assorbente. In un piccolo recipiente, mescolare lo zucchero di canna, la paprika, l’aglio in polvere e i semi di senape. Condire con sale e pepe. Spennellare le costolette con il composto.

• 8 Costolette di maiale
• 110g Zucchero di canna
• 1CT Paprika
• 0.5CT Aglio in polvere
• 0.5CT Cipolla in polvere
• 0.5cc Semi di senape
• Sale, pepe

Step 2 /8

Sbucciare e affettare le cipolle. In un piatto fondo, mescolare la farina e la paprika. Aggiungere un pizzico di sale. In un altro piatto fondo, mescolare le uova e il latticello. Aggiungere la farina e mescolare bene. In un altro piatto fondo, aggiungere il pangrattato e l’olio d’oliva. Mescolare bene. Immergere gli anelli di cipolla nel composto di farina e poi nel composto di uova prima di ricoprire con pangrattato.

• 2 Cipolle
• 130g Farina
• 1cc Paprika
• 2 Uova
• 25cl Latticello
• 1CT Farina
• 240g Pangrattato
• 6cl Olio d’oliva
• Sale, pepe

Step 3 /8

Attivare il cestello 1. Disporre le costolette sulla griglia.

Step 4 /8

Attivare il cestello 2. Disporre le cipolle sulla griglia.

Step 5 /8

Premere il pulsante SYNC affinché terminino la cottura contemporaneamente. Premere START per lanciare entrambi.

Step 6 /8

A metà cottura spennellare le costolette con la salsa barbecue. Chiudere il cestello, la cottura riprenderà automaticamente. A metà cottura degli anelli di cipolla, agitare il cestello per mescolare.

• 280g Salsa barbecue

Step 7 /8

Controllare la cottura degli anelli di cipolla e, se necessario, prolungare il tempo di cottura di qualche minuto.

Step 8 /8

Servire le costolette con gli anelli di cipolla e un po’ di ketchup.