Crema per dolci

Step 1 /6

Aggiungere l’uovo e lo zucchero nel recipiente dell’impastatrice. Premere “Start”.

• 1 uovo
• 45g zucchero

• Frusta Flex

Step 2 /6

Aggiungere l’amido di mais, poi premere “Start”.

• 15g amido di mais

• Frusta Flex

Step 3 /6

In una pentola, scaldare il latte e i semi di vaniglia.

• 27cl latte
• 1 baccello di vaniglia

• Frusta Flex

Step 4 /6

Il latte non deve bollire: al primo bollore, contare 1 minuto e togliere dal fuoco. Versare a filo il composto di latte e vaniglia nel recipiente dell’impastatrice, poi premere “Start”.

• Frusta Flex

Step 5 /6

Trasferire il composto nella pentola. Scaldare a fuoco lento. Quando la crema inizia ad addensarsi, portare a ebollizione per 3 minuti, mescolando continuamente con una frusta.

Step 6 /6

Disporre la crema su un piatto grande per farla raffreddare più velocemente. Coprire bene con la pellicola trasparente a contatto con la crema. La crema è pronta.