Crocchette di pesce

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /7

Tritare finemente il prezzemolo.

Step 3 /7

Unire il prezzemolo al pesce frullato. Preparare due crocchette a persona. Passarle nel pangrattato. Salare e pepare.

Step 4 /7

Far sciogliere il burro. Rosolare le crocchette in 2 tempi, se necessario. Metterle da parte. Versare il succo di limone nella pentola.

Step 5 /7

Versare la salsa ottenuta sulle crocchette. Disporle nel cestello vapore foderato. Metterlo nella pentola con 200 ml di acqua.

Step 6 /7

Tempo di cottura: 6 min.

Step 7 /7

Disporre le crocchette su un piatto. Irrorare con il sugo di cottura. Servire.