Cupcake allo zenzero

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 80g Margarina
• 80g Zucchero
• 2 Uova piccole
• 80g Farina
• 1bustina Lievito in polvere
• 30g Zenzero candito tagliato a cubetti
• 2cc Zenzero fresco grattugiato
• 150g Formaggio fresco spalmabile
• 4cc Zucchero a velo

Step 2 /6

Ungere i pirottini. Lavorare la margarina e lo zucchero.

• 80g Margarina
• 80g Zucchero
• 2 Uova piccole
• 80g Farina
• 1bustina Lievito in polvere
• 30g Zenzero candito tagliato a cubetti

Step 3 /6

Aggiungere le uova una alla volta, la farina e il lievito in polvere setacciati, poi i 2 pezzi di zenzero.

Step 4 /6

Distribuire nei bicchierini da dessert. Chiuderli. Metterli nel cestello vapore all’interno della pentola con 300 ml di acqua.

Step 5 /6

Cottura a pressione

Step 6 /6

Estrarre dallo stampo. Lasciar raffreddare. Decorare con formaggio fresco mescolato con zucchero a velo.

• 150g Formaggio fresco spalmabile
• 4cc Zucchero a velo