Ricetta di Moulinex

Filetto di maiale al curry

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Tempo totale 10min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
0min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (3)

Ingredienti

4 persone

1 filetto Maiale
1 CT curry in polvere
Sale e pepe
2 CT olio vegetale
1 pz mango sbucciato, tagliato a dadini
1 pz. gambo di sedano tagliato a dadini
0.5 pz. Cipolla finemente tritata
2 CT Coriandolo tritato
2 CT succo di lime
1 cc miele
lime

Preparazione

Step 1 /4

Condire il filetto di maiale con curry in polvere, sale, pepe e metà dell’olio.

1filetto Maiale
1CT curry in polvere
Sale e pepe
2CT olio vegetale
1pz mango sbucciato, tagliato a dadini
1pz. gambo di sedano tagliato a dadini
0.5pz. Cipolla finemente tritata
2CT Coriandolo tritato
2CT succo di lime
1cc miele
lime

Step 2 /4

Mescolare il mango, il sedano, la cipolla, il coriandolo, il succo di lime, l’olio, il miele, il sale e il pepe e mettere da parte.

Step 3 /4

- Accendere la griglia. - Selezionare il programma corretto sulla griglia e premere OK. Procedere quindi con la preparazione: Selezionare il programma Manuale o il programma Maiale (a seconda del modello) e premere OK. Oliare leggermente le piastre. Una volta preriscaldato l’apparecchio, posizionare il filetto sulla griglia e abbassare il coperchio. Lasciare cuocere fino a quando la spia diventa rossa o fino a quando lo schermo indicherà “ben cotto”.

Step 4 /4

Disporre la carne su un tagliere e ricoprirla con la carta stagnola. Lasciare riposare per 5 minuti, poi affettare finemente la carne. Servire con la salsa al mango e gli spicchi di lime.