Flan di crema pasticcera

Step 1 /4

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia da forno e aggiungere le prugne.

• 300g di prugne denocciolate
• 20g di burro

Step 2 /4

Versare il burro nel recipiente dell’apparecchio con la lama per impastare/macinare, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 20g di burro

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Aggiungere il latte, le uova e lo zucchero, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Aggiungere gradualmente la farina. Dopo averla incorporata, aggiungere il Cointreau®.

• 750g di latte parzialmente scremato
• 5 uova
• 160g di zucchero
• 150g di farina
• 5g di Cointreau®

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Versare l’impasto sopra le prugne e cuocere per 1 ora. Lasciare raffreddare prima di servire.