Frittata di verdure al vapore

Step 1 /11

Grattugiare il parmigiano nel recipiente, con la lama ultrablade, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Metterlo da parte

• 50g Parmigiano

• Lama ultrablade

Step 2 /11

Lavare e pelare le carote

• 200g Carote

Step 3 /11

Mondare e spuntare le zucchine e i fagiolini

• 100g Zucchine
• 100g Fagiolini

Step 4 /11

Sbucciare la cipolla

• 1 Cipolla

Step 5 /11

Mettere nel recipiente le verdure, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Lama ultrablade

Step 6 /11

Aiutandosi con la spatola, riunire il trito sul fondo

Step 7 /11

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Aggiungere l’olio e il sale, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 3cl Olio extravergine d’oliva
• 1pizzico Sale

• Accessorio per mescolare

Step 8 /11

Dopo averlo fatto raffreddare, aggiungere al composto le uova e il parmigiano precedentemente grattugiato, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 4 Uova

• Accessorio per mescolare

Step 9 /11

Togliere il composto dal recipiente, versarvi l’acqua e disporvi il cestello vapore ricoperto con della carta da forno bagnata e strizzata

• 0.7l Acqua

• Cestello vapore

Step 10 /11

Mettere il composto nel cestello vapore, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Cestello vapore

Step 11 /11

Servire a temperatura ambiente