Sogliola al vapore con verdure

Step 1 /2

Pelare le carote e tagliarle a fettine. Lavare le zucchine e ridurle a rondelle. Versare l’acqua nel recipiente, con l’accessorio per mescolare. Inserirci le verdure, salare e posizionarci sopra il cestello vapore con all’interno i filetti di sogliola. Avviare il programma steam per 20 minuti. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 150g di carote
• 150g di zucchine
• 700ml di acqua
• sale iodato
• 500g di filetto di sogliola

• Accessorio per mescolare
• Cestello vapore

Step 2 /2

Scolare le verdure e servirle insieme al pesce. Accompagnare il piatto con insalatina e pomodorini e condire con un filo di olio e origano.

• olio extravergine di oliva
• origano tritato