Frittelle di patate

Step 1 /7

Mettere la cipolla sbucciata e tagliata grossolanamente nel robot con lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 75g Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /7

Mettere da parte in un recipiente.

Step 3 /7

Aggiungere l’acqua e le patate sbucciate e tagliate nel recipiente del robot con lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 750g Patate
• 37cl Acqua

• Lama ultrablade

Step 4 /7

Aggiungere la farina, le uova, il tuorlo e la cipolla precedentemente messa da parte. Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 2 Uovo
• 1 Tuorlo
• 90g Farina
• Sale

• Lama ultrablade

Step 5 /7

Portare il composto verso il centro con la spatola. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• Lama ultrablade

Step 6 /7

Formare frittelle di piccole dimensioni e cuocerle in una padella con poco olio per circa 15 minuti, girandole a metà cottura.

• Olio

Step 7 /7

Servire caldo.