Gazpacho di sedano e mela verde

Step 1 /4

Tagliare le mele, il sedano e il peperone a pezzetti. Versarli in una ciotola, aggiustare di sale e mescolare. Lasciar marinare per 30 minuti.

• 200g mele verdi
• 100g sedano
• Sale

Step 2 /4

Versare il composto nel recipiente del frullatore con i pomodori gialli, il succo di mela, l’aceto di mele, il prezzemolo e le fettine di cetriolo.

• 200g pomodori gialli tagliati in 4
• 300ml succo di mela
• 40ml aceto di mele
• 30g prezzemolo
• 200g cetriolo a fette

Step 3 /4

Impostare il programma indicato per 2 minuti e avviarlo.

Step 4 /4

Servire immediatamente.