Gnocchi viola e orata

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

• 1.2kg Gnocchi viola congelati
• 600g Filetto di orata
• 80g Olio evo
• 300g Panna da cucina
• Sale
• Pepe
• 1cc Erbe aromatiche miste
• 2spicchio Aglio
• 300ml Acqua salata
• 30 Pinoli

Step 2 /9

Schiacciare l'aglio. Ridurre in pezzetti il pesce

Step 3 /9

Oliare gli gnocchi e adagiarli nel cesello vapore

Step 4 /9

Rosolare in olio l'aglio e il pesce

Step 5 /9

Regolare di sale e pepe aggiungere l'acqua

Step 6 /9

Adagiare il cestello vapore con gli gnocchi all'interno

Step 7 /9

Cottura a pressione: 2 min

Step 8 /9

Unire la panna e le erbe aromatiche

Step 9 /9

Se occorre ridurre la salsa e mescolare agli gnocchi