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Ricetta di Stecci91

Legumotti alla barbabietola

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  • Tempo totale 29min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    19min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 160 g Legumotti

  • 400 g Barbabietola già cotta

  • 1 Cipolla media

  • 1 CT Olio

  • 550 g Acqua

  • 1 Dado vegetale

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Far rosolare la cipolla

  • 1 Cipolla media
  • 1CT Olio
  • Accessorio per mescolare

Step 2 /4

Aggiungere la barbabietola tagliata a cubetti

  • 400g Barbabietola già cotta
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Unire i legumotti, l'acqua e il dado vegetale

  • 160g Legumotti
  • 550g Acqua
  • 1 Dado vegetale
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /4

A fine cottura regolare il sale, aggiungere eventualmente dell'acqua se si vuole più morbido, oppure cuocere per altri 2 minuti se si preferisce più asciutto

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