Maionese vegana con acquafaba

Step 1 /3

Inserire tutti gli ingredienti nell’apparecchio, iniziando dall’olio.

• 20cl Olio di semi di girasole (o un altro olio neutro)
• 80g Acquafaba (succo di un barattolo di ceci)
• 3CT Succo di limone
• 75g Senape di Digione
• Sale e pepe

Step 2 /3

Avvitare le lame sulla bottiglia da viaggio e fissarla alla base. Frullare.

Step 3 /3

Questa maionese vegana può essere abbinata a una grande varietà di cibi come patatine, hamburger vegetariani, bastoncini di verdure crude (carote, sedano, cetriolo), sandwich, insalate, oppure utilizzata come base per altre salse e condimenti.