Muffin alla zucca

Step 1 /5

Pulire la zucca, farla a fettina, avvolgerla nella carta di alluminio formando un cartoccio, cuocerla in forno per 45/60 minuti a 200 gradi. Quando pronta aprire il cartoccio e farla raffreddare.

• 250g Zucca

Step 2 /5

Inserire, burro, miele, zucchero, zucca e sbattere insieme il tutto

• 100g Burro
• 100g Zucchero di canna
• 90g Miele
• 1 Uovo
• 250g Zucca

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Inserire le polveri all’,impasto e amalgamare il tutto.

• 100g Burro
• 100g Zucchero di canna
• 90g Miele
• 1 Uovo
• 250g Zucca
• 1pizzico Grande di sale
• 1cc Bicarbonato
• 0.5cc Noce moscata
• 1cc Raso di cannella
• 200g Farina 00

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Versare il composto negli stampi da Muffin uniformemente (attenzione a non riempire troppo perché si gonfiano in cottura).

• 100g Burro
• 100g Zucchero di canna
• 90g Miele
• 1 Uovo
• 250g Zucca
• 1pizzico Grande di sale
• 1cc Bicarbonato
• 0.5cc Noce moscata
• 1cc Raso di cannella
• 200g Farina 00

Step 5 /5

Infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti (fate il controllo della cottura con lo stuzzicadenti) e sono pronti

• 100g Burro
• 100g Zucchero di canna
• 90g Miele
• 1 Uovo
• 250g Zucca
• 1pizzico Grande di sale
• 1cc Bicarbonato
• 0.5cc Noce moscata
• 1cc Raso di cannella
• 200g Farina 00