Ricetta di -

Pane rustico

3.7/5 -

3 Recensioni

Tempo totale 1h 35min

Tempo di preparazione
2min
Tempo di cottura
33min
Tempo di raffreddamento
1h

Dispositivi compatibili (20)

Ingredienti

4 persone

250 g Farina di grano duro
150 g Farina 00
250 ml Acqua calda
10 g Lievito di birra
1 cc Sale
1 CT Olio extra vergine

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Inserire lievito e acqua nel recipiente e farlo girare per 30 secondi

250ml Acqua calda
10g Lievito di birra

Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Aggiungere le farine il sale e l'olio chiudere il coperto e far impastare per 2.30 minuti

250g Farina di grano duro
150g Farina 00
1cc Sale
1CT Olio extra vergine

Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Far preriscaldare il forno a 200° e dopo che l'impasto ha lievito per 1 ora in un panno Infornare la pagnotta per 30min sopra la carta forno e con accanto un recipiente d'acqua così la crosta viene più croccante

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