Peperoni ripieni

Step 1 /4

Preriscaldare il forno a 200°C. Sbucciare la cipolla e l’aglio e tagliarli grossolanamente. Versarli nell’apparecchio con la lama ultrablade insieme alla carne e alla menta. Condire con sale e pepe. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 1spicchio d’aglio
• 1 cipolla
• 500g di manzo
• 10 ciuffetti di menta
• Sale
• Pepe

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Amalgamare gli ingredienti nell’apparecchio con una spatola e mescolare per altri 10 secondi chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’ (mescolare per altri 20 secondi se si desidera un ripieno più omogeneo).

• 1spicchio d’aglio
• 1 cipolla
• 500g di manzo
• 10 ciuffetti di menta
• Sale
• Pepe

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Rimuovere la lama, aggiungere i pinoli e mescolare il ripieno con le mani.

• 50g di pinoli

Step 4 /4

Tagliare la parte superiore del peperone e rimuovere le parti bianche e i semi. Disporre su un teglia da forno e guarnire con il ripieno. Cuocere nel forno per 30-35 minuti. Servire caldo.

• 4 peperoni