Barbecued chicken and roasted mushrooms with garlic and balsamic vinegar

Step 1 /4

Per il pollo: mescolare lo zucchero con il peperoncino, il cumino, l’aglio in polvere, la paprika affumicata e il sale. Strofinare le cosce di pollo con il composto e metterle da parte mentre si prepara il resto.

• 2CT Zucchero di canna
• 1cc Fiocchi di peperoncino
• 1cc Cumino macinato
• 1cc Aglio in polvere
• 1cc Paprika affumicata
• 1cc Sale
• 700g Cosce di pollo con osso e pelle (circa 4 pezzi)

Step 2 /4

Lavare i funghi e lasciarli interi se sono abbastanza piccoli, altrimenti tagliarli a metà. Sbucciare e tritare finemente gli spicchi d’aglio e lo scalogno. Mettere tutto nell’accessorio forno, aggiungere l’olio, la salsa di soia, il miele e l’amido di mais diluiti con l’aceto balsamico. Mescolare il tutto.

• 500g Funghi champignon
• 3spicchio Aglio
• 25g Scalogno (circa 1)
• 1CT Olio di semi di girasole
• 1CT Salsa di soia
• 1CT Miele liquido
• 1cc Amido di mais
• 2CT Aceto balsamico

Step 3 /4

Aprire la griglia in modalità Pasto completo e posizionare l’accessorio forno. Impostare il termostato laterale sulla posizione 3. Una volta preriscaldato l’apparecchio, mettere le cosce di pollo sulla griglia e cuocere per 30 minuti, girando i pezzi di pollo a metà cottura e mescolando regolarmente i funghi.

• Accessorio Forno XL

Step 4 /4

Servire subito.