Polpettine di manzo

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

• 200g Trita di manzo
• 1Cc Pangrattato
• 1cc Latte intero
• 1ramo Maggiorana
• 1Cc Parmigiano grattugiato
• 30g Granella di nocciole
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe

Step 2 /7

In una ciotola mescolate la carne con il latte, il pangrattato, il parmigiano, la maggiorana, sale e pepe

• 200g Trita di manzo
• 1Cc Pangrattato
• 1cc Latte intero
• 1ramo Maggiorana
• 1Cc Parmigiano grattugiato
• Sale
• Pepe

Step 3 /7

Formate delle palline che rotolerete nella granella di nocciole e poi disporrete nella pentola con un filo d'olio

• 30g Granella di nocciole
• Olio extravergine di oliva

Step 4 /7

Rosolare a calore alto per 6 minuti mescolando ogni tanto

Step 5 /7

Regolate di sale e pepe e richiudete la pentola

• Sale
• Pepe

Step 6 /7

Portare a cottura

Step 7 /7

Mantenere in caldo prima di servire