RAGU' DI ANATRA

Step 1 /5

Inserire lama ultrablade, pulire e sminuzzare le verdure per fare il soffritto

• 1 Cipolla
• 1 Carota
• 1 Costa di Sedano

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Sostituire la lama con quella per mescolare e soffriggere le verdure con l'olio d'oliva

• 20g Olio d'oliva

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Aggiungere e sminuzzare il macinato d'anatra

• 800g Macinato d'anatra

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Cuocere il macinato, aggiustare con sale e pepe , aggiungere la salvia e il rosmarino.

• 1pizzico Salvia
• 1pizzico Rosamarino
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Aggiungere il vino bianco e lasciar cuocere lentamente

• 80cl Vino bianco

• Accessorio per mescolare