Riso con speck e scamorza
- Tempo totale 17min
- 1min
Tempo di preparazione - 15min
Tempo di cottura - 1min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
6 persone
500 g Riso carnaroli
210 g Speck
1 Scamorza
Olio
70 g Burro
1 l Brodo
Preparazione
Step 1 /4
Rosola lo speck con metà burro e olio per circa 2 minuti
Step 2 /4
Aggiungi il riso e fai tostare con lo speck per 1 minuto
Step 3 /4
Aggiungi il brodo e cuoci a pressione per 7 minuti
Step 4 /4
A cottura ultimata manteca il riso con la scamorza e il burro rimasto!