Riso venere con formaggi e pistacchi

Step 1 /4

Inserire nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, l’olio, lo scalogno, e avviare l’apparecchio per 3 minuti a 130°C con velocità 4.

• Olio extravergine di oliva
• 0.5 Scalogno

• Accessorio per mescolare

Step 2 /4

Rosolare per 2 minuti a 130°C con velocità 3. Aggiungere il riso e avviare il programma slowcook P1 per 2 minuti.

• 350g Riso venere

Step 3 /4

Versare l’acqua, salare e cuocere con il programma slow cook P3 per 18 minuti. Tagliare i formaggi a pezzetti. Scolare il riso, rimetterlo nel recipiente, unire i pezzi di formaggi.

• 1l Acqua
• Sale
• 200g Formaggi avanzati

Step 4 /4

Mescolare per 2 minuti a 90°C con velocità 3. Servire guarnendo con i pistacchi tritati.

• Pistacchi tritati

• Accessorio per mescolare