Risotto fragole e gorgonzola

Step 1 /6

Tagliare le fragole a pezzetti. Sminuzzare mezza cipolla.

• 150g Fragole

Step 2 /6

Mettere cipolla e olio/burro nel contenitore e procedere con la rosolatura.

• 3CT Olio/burro
• 3CT Cipolla tritata

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Aggiungere il riso e iniziare la tostatura.

• 150g Riso

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Aggiungere il vino e sfumarlo.

• 4CT Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere il brodo e 3/4 delle fragole e procedere alla cottura. A metà cottura mescolare con una spatola.

• 150g Fragole
• 500ml Brodo

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Aggiungere fragole rimanenti e gorgonzola e ultimare la cottura

• 150g Fragole
• 3CT Gorgonzola

• Accessorio per mescolare