Sorbetto all’albicocca e frutto della passione

Step 1 /7

Versare l’acqua in una casseruola e aggiungere le albicocche secche. Portare a ebollizione, poi cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Conservare metà dell’acqua di cottura.

• 200g albicocche essiccate
• 600ml acqua

Step 2 /7

Versare metà dell’acqua, le albicocche secche, il limone e il succo d’arancia e di frutto della passione nel recipiente del frullatore.

• 200g albicocche essiccate
• 600ml acqua
• 4CT succo di limone
• 120ml succo d’arancia
• 120ml succo di frutto della passione

Step 3 /7

Chiudere il coperchio e impostare il programma indicato per 1 minuto. Avviarlo.

Step 4 /7

Una volta terminato, versare il composto in uno stampo e riporlo in congelatore per qualche ora.

Step 5 /7

Rimettere il composto nel recipiente del frullatore.

Step 6 /7

Chiudere il coperchio e impostare il programma indicato per 1 minuto. Avviarlo.

Step 7 /7

Versare la crema in uno stampo e riporre in congelatore fino al momento di servire.