Tofu skewers with honey and toasted sesame

Step 1 /5

Preparare la marinatura: in un piatto grande, mescolare il miele con la salsa di soia, l’olio di sesamo e l’aceto di riso.

• 2CT Miele liquido
• 6cl Salsa di soia
• 2CT Olio di sesamo tostato
• 2CT Aceto di riso

Step 2 /5

Tagliare il tofu a cubetti di 2,5 cm. Metterlo nel piatto della marinatura. Mescolare e lasciar marinare in frigorifero per almeno 4 ore.

• 400g Tofu solido

Step 3 /5

Preparare gli spiedini alternando 3 cubetti di tofu sgocciolati e 3 funghi su ogni spiedino.

Step 4 /5

Aprire la griglia OptiGrill in posizione barbecue. Impostare il termostato laterale sulla posizione 4. Una volta preriscaldato l’apparecchio, disporre gli spiedini sulle piastre. Cuocere per 15 minuti, girando regolarmente e bagnare con la marinatura fino a che tutti i lati saranno dorati.

Step 5 /5

Mescolare la salsa di peperone dolce con il coriandolo e i semi di sesamo e versare sugli spiedini appena prima di servire.

• 3CT Salsa al peperoncino dolce
• 3CT Coriandolo tritato
• 3CT Semi di sesamo tostati